Il vino Cantele e le tecniche di coltivazione sono una storia a portata di mano, una storia che può essere percorsa attraverso un tour guidato personalmente da Gianni, Paolo o Umberto. I visitatori vengono accompagnati nella Cantina e ne ascoltano il racconto.
Un racconto fatto di capitoli, dissertazioni, pause. Le degustazioni di vini (e di oli extra vergini di oliva) ne sono un esempio fondamentale. Un piccolo grande viaggio attraverso un territorio denso di suggestioni e delizie: degustazioni enogastronomiche con menù che variano seguendo il ciclo naturale delle stagioni e che possono essere dedicati alle diverse esigenze dietetiche.
Tutto questo nella sala interna de iSensi con cucina a vista o sulla terrazza che guarda alla vigna, alma mater del percorso che diventa una collezione impossibile di sinestesie.
